عضویت در نشریه
 
      جستجو

حضرت رسول (ص): مادر همه دارو ها، كم خوري است. (المواعظ العدديه ،صفحه 213)



آشنايي با بيماري كبد چرب

كبد چرب به‌عنوان يكي از معضلات و بيماري‌هاي قرن 21 به شمار مي‌آيد كه در اثر رسوب و تجمع بيش از حد چربي در بافت كبد ايجاد مي‌شود، در نتيجه، اختلالاتي در فعاليت طبيعي كبد به وجود مي‌آورد كه باعث نارسايي كبدي و عوارض ديگري مي‌گردد. كبد چرب به دنبال كم‌تحركي، افزايش وزن و استفاده از غذاهاي پركالري و كم‌فيبر ايجاد مي‌شود. از آنجايي كه روش تغذيه مردم به سوي سبك‌هاي غربي مانند غذاهاي آماده با سس فراوان كشيده شده و البته داشتن حداقل فعاليت‌هاي فيزيكي و اضافه‌وزن، متاسفانه شيوع اين بيماري در حال افزايش است.
كبد چرب چه عوارضي به دنبال دارد؟
كبد فردي كه به اين عارضه مبتلا مي‌شود در برابر رسوب چربي از خود واكنش نشان مي‌دهد كه در درازمدت سبب آسيب كبد مي‌شود. ابتلا به هپاتيت يكي از عوارض ناشي از پيشرفت كبد چرب است كه در نهايت به سيروز كبدي تبديل مي‌شود. هپاتيت ناشي از چربي مي‌تواند سبب تخريب سلول‌هاي كبد شده و عوارض جدي را براي بيمار به دنبال داشته باشد.
علايم كبد چرب در مراحل اوليه شامل چه مواردي است؟
بيماري‌هاي كبدي مانند هپاتيت و كبد چرب در مراحل اوليه هيچ نشانه‌اي براي تشخيص ندارند. بنابراين، بيماران از شرايط خود بي‌اطلاع هستند تا وقتي كه پس از گذشت زمان و با وخيم شدن وضعيت كبد تاثيرات منفي بر عملكرد آن مشخص مي‌شود. وقتي كبد چرب منجر به هپاتيت مي‌شود كبد متورم شده و بيمار در ناحيه فوقاني و راست شكم احساس فشار و سنگيني مي‌كند، به‌خصوص اين علايم در مواردي كه كبد چرب سريع ايجاد شده بيشتر بروز مي‌كند. كبد چرب ارتباط مستقيمي با فعاليت بدن، وضعيت متابوليسم و افزايش چربي خون دارد و تمامي اين موارد زنگ خطرهايي هستند كه فرد را از وضعيت كبد چرب‌شان باخبر مي‌كند.


آيا آزمايش هايي براي شناسايي كبد چرب وجود دارد؟
براي تشخيص كبد چرب، توصيه مي‌شود بيماراني كه بيماري‌هاي زمينه‌اي و متابوليك مانند ديابت، چربي خون و اضافه‌وزن دارند، يك بررسي كامل آزمايشگاهي و سونوگرافي از كبد انجام دهند. بهترين راه براي تشخيص، سونوگرافي است كه در آن تجمع چربي كبد به خوبي نشان داده مي‌شود. در بعضي موارد براي اثبات تشخيص شايد لازم باشد نمونه‌برداري از كبد انجام گيرد و مطالعه ميكروسكوپي روي بافت كبد صورت گيرد.
درمان اين بيماري چيست؟
بيماري كبد چرب هيچ درمان دارويي قطعي ندارد. اگر كبد چرب در مراحل اوليه تشخيص داده شود، قابل پيشگيري و درمان است. داشتن الگوي غذايي سالم، كاهش وزن و رسيدن به وزني متعادل، فعاليت فيزيكي و ورزش، استفاده از رژيم غذايي مناسب و عدم استفاده از غذاهاي چرب و پركالري از روش‌هايي هستند كه در جلوگيري از پيشرفت اين بيماري كمك مي‌كنند. براي مثال، توصيه مي شود اين افراد، مقدار بيشتري آب و مايعات بنوشند و ميزان قابل توجهي از مواد غذايي پرفيبر مانند سبزيجات و ميوه ها را در برنامه غذايي‌شان قرار دهند. به علاوه افراد مي‌توانند با كاهش چربي‌هاي مصرفي مخصوصا چربي‌هاي اشباع‌شده و جايگزيني آنها با چربي‌هاي غيراشباع مانند روغن‌هاي گياهي، سلامتي خود را حفظ كنند. همان‌طور كه گفتيم اضافه‌وزن يكي از مواردي است كه نقش مهمي در وضعيت كبد چرب دارد، به همين دليل، بيماران بايد انجام حركات ورزشي و فعاليت‌هاي فيزيكي را در برنامه روزانه خود قرار دهند تا با كاهش وزن روند بيماري را بهبود ببخشند. كساني كه به بيماري‌هاي زمينه‌اي مانند ديابت مبتلا هستند بايد با مراجعه به پزشك متخصص تحت معاينه و آزمايش‌هاي كامل قرار گيرند چراكه كنترل ديابت و چربي خون در بيماران مبتلا به كبد چرب نقش كمك‌كننده‌اي در بهبود اين بيماري دارد. توجه داشته باشيد كه اين بيماران مي‌توانند با انتخاب رژيم‌هاي غذايي سالم، ورزش و كاهش وزن، تغيير رويه زندگي و كنترل بيماري زمينه‌اي خود به درمان كبد چرب كمك نمايند.